Куттер вакуумный PVC‑V 330
Этот модельный ряд объединяет серию промышленно ориентированных вакуумных куттеров объемом 330 л, предназначенных для интенсивной и качественной обработки мясных, рыбных и овощных изделий.
Преимущества:
- Объём чаши 330 л обеспечивает загрузку до 200–260 кг за один цикл
-
Вакуум до –0,08…–0,085 МПа ускоряет впитывание маринада, улучшает структуру, цвет и вкус продукта .
-
Частотное управление скоростью ножей (300–3600 об/мин) и вращением чаши (6–12 об/мин) обеспечивает гибкость в настройке режимов под любую рецептуру
-
Промышленная конструкция из нержавеющей стали с чашей толщиной ~3 мм, гладкими поверхностями и централизованной смазкой — быстро очищается и соответствует санитарным нормам
-
Современный интерфейс: сенсорное управление (PLC/HMI), отображение времени, вакуума, температуры и скорости; автоматическая выгрузка через дисковый выгружатель (30–80 об/мин)
-
Надёжность и безопасность: балансируемая ножа головка, пассивная система смазки, защищённая электрика, пониженные вибрации и шум, гидравлический подъём крышки
-
Тяжёлые промышленные показатели: вес около 6 500 кг, мощность ~120 кВт, размеры ~3850×3000×1750 мм