Спиральный тестомес HS40
Цена по запросу
Достаточно
Нашли дешевле?
Узнать цену
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена указана с НДС. Стоимость представлена в ознакомительных целях и может отличаться от актуальной. Компания в приоритете придерживается рекомендованных заводами цен, если вы нашли неточность - пожалуйста сообщите нам об этом.
Описание
Общей особенностью тестомесов данной серии является наличие двух скоростей вращения спирали и дежи. Это позволяет разделить два технологических процесса: смешивание ингредиентов и непосредственно сам замес. Смешивание выполняется на низкой скорости, что обеспечивает равномерное распределение ингредиентов и препятствует образованию комков. Непосредственный замес теста происходит на более высокой скорости, благодаря чему тесто получается более пышным и эластичным, а кроме того — сокращается время замеса. Дополнительным плюсом является одновременное вращение месильного органа и дежи в противоположных друг другу направлениях. При перемешивании теста таким образом происходит более интенсивное насыщение его кислородом.
Сфера применения – небольшие хлебопекарни, кондитерские, мини-кафе, булочные, пиццерии, цеха по производству полуфабрикатов и т.п.
Объем дежи в данной модели составляет 42 л, разовая загрузка теста – 16 кг.
Из других особенностей модели можно выделить:
исполнение всех элементов, соприкасающихся с пищевыми продуктами (в т.ч. дежи) – высококачественная нержавеющая сталь, корпус – из окрашенного металла;
таймер установки времени замеса – электронный, от механического отличается более надежной и долговечной работой;
пониженный уровень шума;
надежная шестеренная передача для переключения скоростей вращения.
Напряжение (В) 220 или 380
Мощность (кВт) 3
Объем дежи (л) 40
Габаритные размеры (мм) 840х480х1000
Вес аппарата (кг) 155
Максимальный объем загрузки (кг) 16
Скорость чаши (об./мин) 12/20
Скорость смешивания (об./мин) 112/198
Сфера применения – небольшие хлебопекарни, кондитерские, мини-кафе, булочные, пиццерии, цеха по производству полуфабрикатов и т.п.
Объем дежи в данной модели составляет 42 л, разовая загрузка теста – 16 кг.
Из других особенностей модели можно выделить:
исполнение всех элементов, соприкасающихся с пищевыми продуктами (в т.ч. дежи) – высококачественная нержавеющая сталь, корпус – из окрашенного металла;
таймер установки времени замеса – электронный, от механического отличается более надежной и долговечной работой;
пониженный уровень шума;
надежная шестеренная передача для переключения скоростей вращения.
Напряжение (В) 220 или 380
Мощность (кВт) 3
Объем дежи (л) 40
Габаритные размеры (мм) 840х480х1000
Вес аппарата (кг) 155
Максимальный объем загрузки (кг) 16
Скорость чаши (об./мин) 12/20
Скорость смешивания (об./мин) 112/198
Отзывы
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Задать вопрос
Задать вопрос
Дополнительно
- Безналичный расчет (100% оплата стоимости оборудования по счету)
- Лизинг через наших партнеров (для покупки требуется внесение аванса в лизинговую компанию от 10 до 50% стоимости товара)
- Аккредитив (с обслуживающим вас банком заключается договор аккредитива, вы переводите аванс нам, остаток - банку)
Также при заказе вы можете выбрать любой удобный для вас способ доставки:
- транспортная компанией на ваш выбор;
- курьерская служба;
- самовывоз со склада.
Похожие товары
Получить консультацию технолога - эксперта
Заполните форму и наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время